摘要： Wine Searcher网站的威士搜查统计数据展现，尽管波尔多依然展现单薄，忌搜酒但威士忌最受人们的查量关注。 ABSTRACT： A review of our search statistics reveals that while Bordeaux is 首超still a strong performer, whiskey was literally flavor of the month. 　　在Wine Searcher网站使命职员的印象中，木桐酒庄葡萄酒的葡萄搜查量彷佛从未退出过第一的宝座。它就像太阳天天都市升起同样，威士简直是忌搜酒天下上最有判断性的使命之一。可是查量如今，情景爆发了变更。首超     　　搜查统计数据展现，葡萄近一个月来搜查量最大的威士酒既不是来自波尔多，也不是忌搜酒法国的。事实上，查量它致使不是首超一款葡萄酒——它是山崎雪利酒桶繁多麦芽威士忌（Yamazaki Sherry Cask single malt whisky）。自从10月份这款酒被吉姆·穆雷（Jim Murray）的葡萄威士忌圣经《Whisky Bible》评为天下上最佳的威士忌后，它的搜查量在一个月内抵达了使人惊叹的105,763次。   　　与此同时，可怜的木桐惟独61,281次的搜查量，但仍大大逾越了它同为一级庄的表弟——拉菲酒庄，惟独57,297人搜查它。排名前五位的尚有柏图斯以及玛歌酒庄，以是波尔多在杰作葡萄酒界的实力仍不容小觑。   　　排在前四名的葡萄酒都很高尚，但这不是重大的价钱下场。罗曼尼康帝的平均价钱有12,839美元，但它惟独28,295次的搜查量，排名第12位。   　　上个月另一款排名一劳永逸的酒是道斯年份波特（Dow's Vintage Port），这款酒往年刚被《葡萄酒审核家》评为年度最佳葡萄酒。   　　山崎威士忌不是搜查量列表中仅有的烈酒，蒂姆·史姑娘的热潮月光酒（Tim Smith's Climax Moonshine）也引起了用户的极大兴趣，这款酒以19,114次的搜查量排名第21位。总体来看，往年它已经被搜查逾越90,000次了。   　　帕皮·凡·温克尔20年波本威士忌排名第33位；该品牌的23年波本威士忌排名第45位。尚有另一款山崎威士忌也榜上驰名。其余上榜的烈酒还搜罗威廉·拉鲁·韦勒波本威士忌、人头马路易十三干邑、乔治·T·斯塔格波本威士忌以及麦卡伦18年繁多麦芽威士忌。   　　前100概况烈酒占9个位置听起来并未多少，但它展现了破费者口胃的转变。往年2月份的时候，葡萄酒的搜查量在全部榜单占96％，但如今已经着落到91％，反映出烈酒不断提升的热度。   　　随着威士忌越来越受招待，人们的饮酒习气正在爆发变更。波本威士忌酒迷们对于往年的干旱颇为耽忧；而在苏格兰以及爱尔兰，酿酒厂的修筑速率还不够快。爱尔兰烈酒协会估量爱尔兰威士忌的进口量到2020年将翻一番，抵达1,200多万箱。   　　在美国，波本威士忌破费商正在加大投入，后退产量。日本威士忌由于山崎的乐成，三患上利的白州酒厂取患了900万美元的投资，妄想后退30％的产能。   　　苏格兰也不坐吃老本。芝华士兄弟公司已经恳求妄想允许证，以在其格伦利威酒厂的根基上建树一个新的酒厂，这将削减两倍的产能，以应抵破费者对于其杰作威士忌的需要。   　　尽管葡萄酒还不用耽忧其在酒迷心目中的位置，可是威士忌显明也取患了更多人的喜爱。（编译/Derek）