鲁臣世家庄园:葡萄酒界的“香奈儿”

时间:2024-05-17 13:21:54 来源:偷狗戏鸡网
摘要: 1855二级庄鲁臣世家庄园自建树以来便多少经易主,香奈儿如今,鲁臣在香奈儿总体的庄园所有者——韦特海默家族的精心经营下,鲁臣世家庄园重焕去世气愿望,葡萄出品的酒界葡萄酒斯文详尽,举世驰誉,香奈儿具备泛滥忠实追寻者。鲁臣 ABSTRACT: As a Second Growth in 1855 Classification,庄园 Chateau Rauzan-Segla has changed hands several times since its establishment. Afterwards, it revived under the management of Chanel. Now it is world-renowned for producing elegant and refined wines, appealing to numerous wine lovers.

鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)位于波尔多左岸梅多克(Medoc)的驰名杰作产区——玛歌(Margaux),其在梅多克1855分级中被评为二级庄。葡萄如今,酒界在香奈儿(Chanel)总体的香奈儿所有者——韦特海默(Wertheimer)家族的精心经营下,鲁臣世家庄园重获新生,鲁臣出品的庄园葡萄酒斯文详尽,举世驰誉,葡萄具备泛滥忠实追寻者。酒界

鲁臣世家庄园:葡萄酒界的“香奈儿”

鲁臣世家庄园修筑(图片源头:www.chateaurauzansegla.com)

降生煊赫,美名远扬

鲁臣世家庄园的历史可追溯至1661年,至今已经有360年的历史。当时,皮埃尔·德梅兹·鲁臣(Pierre Desmezures de Rauzan)是波尔多葡萄酒行业赫赫驰名的人物,他曾经规画着玛歌酒庄(Chateau Margaux)与拉图酒庄(Chateau Latour),同时还在梅多克地域购入了泛滥葡萄园,实力单薄。1692年,鲁臣学生去世,他的三个儿子秉持了他在玛歌的地产,他的女儿则秉持了波雅克(Pauillac)的土地。18世纪初,他的儿子们再次将玛歌的遗产一分为二,在此根基上,大儿子与三儿子主持的部份睁开成为了鲁臣世家庄园,二儿子所有的部份则成为了同为1855二级庄的露仙歌庄园(Chateau Rauzan-Gassies);所致于女儿秉持的位于波雅克的庄园则组成为了如今的男爵古堡(Chateau Pichon-Longueville Baron,又名:碧尚男爵酒庄)以及碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)。

鲁臣世家庄园:葡萄酒界的“香奈儿”

鲁臣世家庄园修筑

18世纪末,鲁臣世家庄园酿制的葡萄酒便已经美名远扬。1787年,时任美国驻法大使的托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)在到访波尔多时,品味了鲁臣世家庄园的葡萄酒,他对于其品质大为歌颂,以为鲁臣世家庄园毫无疑难属于二级庄中的佼佼者,而且订购了10箱鲁臣世家庄园葡萄酒(Chateau Rauzan-Segla, Margaux, France)以示自己对于此酒的喜爱。

知己之遇,涅槃新生 

1866年,在两个世纪的经营后,鲁臣家族最终将鲁臣世家庄园售给尤金·杜兰-达西(Eugene Durand-Dassier)。1903年,尤金的东床佛德里·克鲁斯(Frederic Cruse)接管了酒庄,重修了酒庄修筑,组成为了咱们如今看到的城堡。可是好景不长,1956年,波尔多一场严正的霜冻捣毁了酒庄的良多葡萄树,酒庄需要重新种植大批的葡萄树,再加之发酵容器也急需替换,酒庄睁开堪称是举步维艰。直到1986年,经由大规模的立异,酒庄终于具备了全新的今世化酒窖以及20个全新不锈钢发酵罐,成为一座今世化的酒庄。

鲁臣世家庄园:葡萄酒界的“香奈儿”

鲁臣世家庄园酒窖(图片源头:www.chateaurauzansegla.com)

1994年,时尚巨头香奈儿总体的所有者韦特海默家族笼络了鲁臣世家庄园。他们在入主酒庄后,对于酒庄从葡萄园到酒窖妨碍了一筹莫展的刷新,搜罗立异酒窖,接管更小容量的发酵罐并将差距地块的酿酒葡萄并吞发酵,优化葡萄园排水零星以及重新种植葡萄藤等一系列措施。在香奈儿总体的强力反对于下,酒庄患上以焕爆发机,重拾今日的光线,斲丧的葡萄酒品质有了清晰的后退。直到如今,鲁臣世家不断为香奈儿总体所有

优异风土,天人合一

鲁臣世家庄园的葡萄园大部份位于康特纳克洼地(Cantenac Plateau)上,园内的土壤主要有砾石、石灰岩以及从蓝灰至深红色不等的粘土,这种详尽组合为葡萄树的妨碍提供了优异的条件。园内主要种有62%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、36%梅洛(Merlot)、1%味而多(Petit Verdot)以及1%品丽珠(Cabernet Franc),种植密度为每一公顷6,600至10,000株,平均树龄为35年。此外为了取患上更能揭示风土特色的葡萄果实,从2012年起,酒庄开始试验运用有机的种植方式,好比运用马匹妨碍耕作。

鲁臣世家庄园:葡萄酒界的“香奈儿”

鲁臣世家庄园葡萄园(图片源头:www.chateaurauzansegla.com)

自力发酵,广博工艺

在葡萄酒酿造上,鲁臣世家庄园从葡萄采收、筛选、发酵、熟成直到装瓶,各关键都由具备匠心肉体的业余团队严厉把关,以卑劣的水准来酿造特殊的琼浆。酿酒葡萄经家养采摘后,会凭证地块以及种类的差距放入35个巨细纷比方的温控不锈钢罐中径自妨碍酒精发酵。之后,酒液还会先经由苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),才会被置入新桶比例为50%-60%的法国橡木桶中陈年18个月,以使酒中各因素更好地妨碍融会。最后,酒液会在酒庄内妨碍装瓶。

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鲁臣世家庄园酿造车间(图片源头:www.chateaurauzansegla.com)

馥郁斯文,精选佳酿

鲁臣世家庄园仅酿造两款葡萄酒,即正牌酒鲁臣世家庄园红葡萄酒以及副牌酒鲁臣世家庄园副牌(小鲁臣世家)红葡萄酒(Segla, Margaux, France)。

鲁臣世家庄园红葡萄酒光华高深,馥郁馥郁,分收回浓郁的黑醋栗、黑莓以及黑李子的香气,异化着些许烘烤香料以及烟熏的滋味。酒液进口,酒体丰满,口感详尽而重大,妄想失调而详尽,余味悠长,陈年后劲极佳。凭仗优异品质,此酒终年稳坐帕克团队(Robert Parker Team)以及詹姆斯·萨克林(James Suckling)等泛滥驰名酒评家以及威信酒评机构高分榜单,备受好评。

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鲁臣世家庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转置办)  

值患上一提的是,2011年正值鲁臣世家庄园建树350周年,为此,酒庄特意聘用了时尚界的老佛爷卡尔·拉格斐(Karl Lagerfeld)为2009年份鲁臣世家庄园红葡萄酒妄想酒标。酒标上,老佛爷以玄色素描的方式形貌了鲁臣世家城堡的模样,颇为别致。

鲁臣世家庄园:葡萄酒界的“香奈儿”

2009年鲁臣世家庄园红葡萄酒酒标 

同时,鲁臣世家庄园出品的副牌酒展现也颇为亮眼。这款酒既秉持了正牌酒的斯文,也有着自己的特色,其果香短缺,富裕去世气愿望,口感柔顺,颇为易饮。不外,此款酒并不退出期酒生意,惟独在其实现陈酿并装瓶后,才会上市销售。(文/Sherry)

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